Monthly Archives: January 2014

Datos y exportación de la miel de Chiapas

De todos los Estados de la República Mexicana, Chiapas tiene el primer lugar en exportación de miel orgánica, según el coordinador estatal del Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana: Luis Antonio Castro Pérez.

¿Cuáles son los principales países a los que Chiapas exporta su miel orgánica?

Según Castro, la miel orgánica se exporta a varios lugares del extranjero, entre los más significativos se encuentran:

  1. Alemania
  2. Francia
  3. Bélgica
  4. Italia

Los principales municipios exportadores de miel de Chiapas

  1. Ocosingo
  2. Pantelhó
  3. San Cristóbal de Las Casas
  4. Tapachula
  5. Motozintla
  6. Cintalapa
  7. Jiquipilas

Estas localidades reunían al año 2011 4,567 productores, de los cuales entre 20 y 30% son exportadores de miel orgánica; se tienen registradas entre los municipios citados 187,000 colmenas (2011).

Existen exportadores que han sido beneficiados por el gobierno federal, a través del sector apícola del Programa de Producción Pecuaria Sustentable y Ordenamiento Ganadero y Apícola (nuevo Progan), del total de productores mencionados 1,546 están inscritos a este esquema, lo que equivale a 118,000 colmenas. El programa a brinda apoyo, asesoría técnica y cursos de capacitación a los productores para que obtengan recursos de la federación, así como orientación para mejorar la calidad de material genético, cumpliendo así con las normas oficiales.

¿Cuánta miel orgánica exporta Chiapas?

A finales de 2010 se realizaron 16 embarques, equivalentes a 395,000 toneladas de miel. Quince de estos embarques tuvieron como destino final Alemania y uno de ellos Japón.

No todo es color de rosa

Los productores de miel se han visto afectados por la aparición de polen transgénico, lo que ha propiciado el cierre de la frontera en Europa después de la contaminación encontrada en la región sureste de Alemania los apicultores de Chiapas han presentado bajas en la venta de su producto.

El cierre de la frontera en Europa para el ingreso de mieles provocó la caída del precio de la miel de 38 a 22 pesos, en perjuicio de por lo menos 8,000 pequeños productores.

Dentro de la Asociación Mieles del Sur no tienen este problema de venta, ya que previamente habían firmado contratos en Alemania, Italia y otros países europeos, aunque la situación de la miel en general es preocupante.

Desde 1982, Chiapas exporta miel de abeja a Europa. A nivel estatal son entre 6,000 y 7,000 productores de miel pertenecientes a 12 regiones de Chiapas, aunque hay lugares que aún tienen miel porque ya no pudieron exportar.

Exportadores de miel

La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores plantas como lo define el diccionario online Merriam-Webster y se destaca por ser un excelente producto para la cocina por varias de sus increíbles propiedades y hasta en salones de belleza para su uso en la piel.

¿Buscas exportadores de miel?

Nuestra empresa Comercio y Estrategias Digitales, S.A. de C.Ves propietaria de la marca Miel de abeja Guillermo y Julián y estamos a tus órdenes si requieres exportar o comercializar tus productos de miel en otros países. Asimismo también tenemos experiencia en productos relacionados con miel o apicultura y abejas o cualquier otro bien comercializable. Ponemos a tu alcance la experiencia necesaria en importaciones / exportaciones, certificaciones de alimentos, análisis financiero, mercadotecnia tradicional, mercadotecnia digital  y demás áreas que se necesitan para distribuir exitosamente tus productos. ¡Estamos en espera de tus comentarios!

De igual forma también somos compradores de miel y distribuidores si esto se ajusta más a tus necesidades.

exportadores de miel

Distribuidores de miel

La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores plantas como lo define el diccionario online Merriam-Webster y se destaca por ser un excelente producto para la cocina por varias de sus increíbles propiedades y hasta en salones de belleza para su uso en la piel.

¿Buscas distribuidores de miel?

Nuestra empresa Comercio y Estrategias Digitales, S.A. de C.V. es propietaria de la marca Miel de abeja Guillermo y Julián y estamos a tus órdenes si requieres distribuir o comercializar tus productos de miel, relacionados con miel o apicultura y abejas o cualquier otro bien comercializable. Ponemos a tu alcance la experiencia necesaria en importaciones / exportaciones, certificaciones de alimentos, análisis financiero, mercadotecnia tradicional, mercadotecnia digital  y demás áreas que se necesitan para distribuir exitosamente tus productos. ¡Estamos en espera de tus comentarios!

De igual forma también somos compradores de miel si esto se ajusta más a tus necesidades.

distribuidores de miel

 

 

 

Compradores de miel

La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores plantas como lo define el diccionario online Merriam-Webster y se destaca por ser un excelente producto para la cocina por varias de sus increíbles propiedades y hasta en salones de belleza para su uso en la piel.

¿Buscas compradores de miel?

Si eres un apicultor, productor o concentrador y estás en búsqueda de alguien que compre tu miel, puedes contactar a Comercio y Estrategias Digitales, S.A. de C.V., empresa propietaria de la marca Miel de abeja Guillermo y Julián para informarnos sobre tus productos de miel, relacionados con la miel o cualquier otro tipo de bien comercializable. ¡Estamos en espera de tus comentarios!

De igual forma también somos exportadores de miel y distribuidores si esto se ajusta más a tus necesidades.

compradores de miel

Calidad de miel de abeja en México

La Revista del Consumidor No. 287 publicada en Enero 2001 publicó un estudio sobre la calidad e la miel de abeja en México con el objetivo de orientar la decisión de compra de los consumidores de esta. PROFECO, el organismo a cargo del estudio. analizó la calidad de las principales marcas de miel de abeja del país que se comercializan en el mercado.
Para efectuar este estudio se consideró la información al consumidor, características fisicoquímicas y sanitarias (de acuerdo con lo que exige la Norma Mexicana NMX-F-036-1997-NORMEX. «Alimentos-Miel-Especificaciones y Métodos de Prueba») y autenticidad del producto, detectando la presencia de azúcares que no son propios de la miel.

La miel es una sustancia dulce natural que las abejas (Apis mellifera) elaboran -recogen, transforman, combinan con sustancias específicas propias y almacenan- a partir del néctar de las flores o de secreciones que producen las partes vivas de las plantas.

Las características de la miel dependen de la fuente donde las abejas recolectan el néctar, sin embargo, el producto no debe tener sabor ni aroma desagradables, debe estar libre de materia extraña y de contaminantes químicos; tampoco debe contener aditivos alimentarios para su conservación, estar diluida en agua o mezclada con almidones, melazas, glucosas,
dextrina, fructosa u otros azúcares, de acuerdo con lo que establece la Norma.

El estudio se encuentra en el PDF disponible para su descarga en nuestro sitio o el de PROFECO.