Guillermo & Julián Miel Mexicana Orgánica y de Comercio Justo

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Pollo a la miel

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocido: 30 min

Tiempo total: 45 min

Raciones: 4

Ingredientes:

  • 4 pechuguitas de pollo
  • 12 cucharadas de G&J  miel
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Semillas de amapola o sésamo
  • Aceite de oliva
Pollo a la miel

Instrucciones

Salpimente las pechugas de pollo y dórelas en una sartén con aceite por ambos lados. Selle la carne y permita que en el asado posterior en el horno el pollo no pierda sus jugos. Cuando estén las pechugas doradas páselas a una fuente de horno y báñelas con G&J  miel. Métalas al horno a 180 grados durante una media hora hasta que estén doradas y caramelizadas. Es bueno poner un cuenquecito con agua en el fondo del horno para que cree vapores y el pollo salga más jugoso. Si lo ve necesario, tape la bandeja con papel de aluminio o añada un poco de caldo. Al final lo espolvoree con un poco de semillas amapola o sésamo.